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Pfeffer Rot (Brasilianischer Pfeffer) – Ätherisches Öl

Pfeffer Rot (Brasilianischer Pfeffer) – Ätherisches Öl

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  • Artikel Nr. 2716-5
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Botanischer Name: Schinus terebinthifolia Raddi

Qualität: 100% naturreines ätherisches Öl

Anbau: wildwuchs

Eignung als: Aromastoff für Lebensmittel in begrenzter Verwendung

Duftnote: Herz

Pflanzenteil: Beeren

Herkunft: Madagaskar

Haupt Chemotypen: (INCI) delta-3-Carene, alpha-Phellandrene, alpha-Pinene, Terpinene-4-ol, Limonene

Über die Pflanze

Die roten Pfefferkörner – auch Schinusbeeren oder rosa Beeren genannt – sind botanisch nicht mit den Pfeffergewächsen verwandet, sondern sind die Früchte des brasilianischen (Schinus terebinthifolius) oder des peruanischen Pfefferbaums (Schinus molle). Sie gehören zur Familie der Sumachgewächse. Die Früchte haben einen würzigen und pikanten Geschmack wie der echte Pfeffer, besitzen aber nicht dessen Schärfe.

Ursprünglich nutzten die Inkas die Früchte als Heil- und Gewürzmittel. Später brachten die Portugiesen sie nach Europa. Heute sind die Inseln La Réunion und Madagaskar die Hauptproduzenten der Früchte.

Das ätherische Öl wird aus den rosa Früchten des  Raddi-Baums destilliert.

Eigenschaften

Die Inhaltsstoffe des ätherischen Öls verfügen über schmerzstillende, schleimlösende und durchblutungsfördernde, sowie belebende und stärkende Eigenschaften.

Anwendung

Aromatisierung von Lebensmitteln und zur Raumbeduftung

Weitere Hinweise

Von Hitze und Sonnenlicht fernhalten.Für Kinder unzugänglich aufbewahren. Kontakt mit Augen und Schleimhäuten vermeiden.

Allergene

Limonene

Artikelnummer: 2716

Customer Reviews

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eggmans-essenzen
Schön scharf 3

MEEEEEEGA!! :)