Über die Pflanze
Der Kürbis hat seine Ursprünge in Amerika, Asien und Afrika. Heute wird die meist große, rundlich oder oval geformte Frucht, die in einer Vielzahl von Farben und Größen vorkommt, weltweit angebaut.
In der Naturheilkunde gilt das Kürbiskernöl als Mittel gegen Harnwegs- und Prostatabeschwerden.
Ölgewinnung
Aus den Kürbissamen wird mittels Kaltpressung ein dunkelgrünes, stark nussig duftendes Basisöl gewonnen.
Eigenschaften
Das Kürbiskernöl beinhaltet einen hohen Gehalt an Linolsäure, Phytosterine, Gamma-Tocopherol, Clorophyll und vielen anderen Fettbegleitstoffen.
Verwendung
In der Küche verfeinert das aromatische Kürbiskernöl herzhafte und süße Speisen. In der Kosmetik wird es aufgrund seiner hautpflegenden Eigenschaften als Trägeröl für Massageöle, Hautpflegemittel, Haarpackungen und Seifen eingesetzt.
Weitere Hinweise
Von Hitze und Sonnenlicht fernhalten. Kühl aufbewahren. Nach dem Öffnen zügig verbrauchen.
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