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Koriander bio – Ätherisches Öl

Koriander bio – Ätherisches Öl

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  • Article No. 1800-5
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Botanischer Name: Coriandrum sativum

Qualität: 100% naturreines ätherisches Öl

Anbau: kontrolliert biologisch

Eignung als: Lebensmittel

Duftprofil: Kopf-Herz

Pflanzenteil: Samen

Herkunft: Ungarn

Haupt Chemotypen: (INCI) Linalool, alpha- & beta Pinene, gamma-Terpinene, Geranyl acetate, Camphor

Über die Pflanze

Das Korianderkraut gehört zu der Familie der Doldenblütler (Apiacecae) und wächst als einjährige Pflanze mit zweierlei Blattformen.  Sie hat weiß bis rosafarbene Blütendolden, braun bis gelbe Früchte (die Koriandersamen) und bevorzugt das mediterrane Klima. Das Kraut verströmt einen einzigartigen herb-süßlichen Duft, der dem Geruch von Wanzen ähnelt, welches sich auch in der Namensgebung widerspiegelt. Der Name Koriannon leitet sich vom griechischen Namen Karis für Wanze ab.

Seit der Antike wird Koriander als Heilkraut für Magen-Darmbeschwerden eingesetzt und gilt in der indischen und orientalischen Küche als unverzichtbarer Bestandteil vieler Gewürzmischungen. Im Ayurveda kommt er als Heilpflanze bei überschüssigem Pitta zum Einsatz. Hierzulande dienen Koriandersamen häufig als Gewürz für herzhafte Speisen.

Aus den Samen des Doltenblütlers wird ein ätherisches Öl mit einer blumigen bis würzig-warmen Duftnote destilliert.

Eigenschaften

Koriander ist bekannt für seine antiviralen, verdauungsfördernden, entblähenden, hautpflegenden, belebenden und aufrichtenden Eigenschaften.

Anwendung

Aromatisierung von Lebensmitteln, Bio-Rohstoff für den Einsatz in Kosmetika und zur Raumbeduftung

Weitere Hinweise

Von Hitze und Sonnenlicht fernhalten. Für Kinder unzugänglich aufbewahren. Kontakt mit Augen und Schleimhäuten vermeiden.

Allergene

Linalool, Limonene, Geraniol, Citral und Citronellol

Artikelnummer: 1800

Customer Reviews

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Gabriele Podlech
Kam pünktlich an.

Leider kann ich noch nicht viel dazu sagen. Weder zum Duft noch zur Qualität. Ich habe es noch nicht geöffnet. Aber es kam pünklich an.

M
Maria van Koolwijk
In der Aromaküche

Ich verwende es für meine asiatischen Gerichte. Es ist nicht zu stark so dass ich gerne mit einem Zahnstocher etwas ähnliches Öl einbringen. Manchmal auch einen ganzen Tropfen.