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Botanischer Name: Citrus bergamia
Qualität: 100% reines Hydrolat
Anbau: kontrolliert biologisch
Eignung als: Aromaextrakt in Lebensmitteln
Produkthinweis: Ohne Zugabe von Alkohol oder Konservierungsstoffen
Pflanzenteil: Schale
Herkunft: Italien
INCI: Bergamottehydrolat
Über die Pflanze
Die Bergamotte ist eine Frucht des Bergamottebaums, die botanisch zur Familie der Rutacea gehört. Ursprünglich aus Asien stammend ist diese Zitrusfrucht eine Kreuzung aus der Zitronatzitrone (Citrus medica) und der Bitteroange (Citrus aurantia) und wird heute besonders in Kalabrien, eine Region Süditaliens, angebaut. Die Frucht ähnelt einer kleinen orange mit grünlichem Fruchtfleich und einer dunkelgelben bis grünen Schale. Ihr Fruchtfleisch ist sauer und bitter, wird daher nicht frisch verzehrt, sondern inSüditalien zu Süßspeisen weiterverarbeitet.
Kulturgeschichtlich hat das ätherische Öl der Bergamotte Einzug in der Parfümerie und in der Teegeschichte gefunden. Die Essenz der Bergamotte ist ein fester Bestandteil des berühmten "Kölnischwasser" und im "Earl Grey Tee".
Die Bergamotte ist bekannt für ihre stimmungsaufhellenden und verdauungsfördernden Eigenschaften.
Aus den Schalen wird neben dem ätherischen Öl ein leicht frisch duftendes pflanzenwasser mit einer subtilen floralen Duftnote gewonnen.
Anwendung
Zur Aromatisierung von Lebensmitteln und zur Raumbeduftung bei Stressbeschwerden oder innerer Unruhe.
Allergene
Linalool, Geraniol
Weitere Hinweise
Vor Hitze und Sonnenlicht schützen. Dieses Hydrolat ist naturbelassen. Eventuelles Flocken beeinträchtigt nicht die Qualität. Um optimale Haltbarkeit zu gewährleisten, bitte Produkt unter 10°C lagern und nach dem Öffnen zügig verbrauchen.
Artikelnummer: 5223