Über die Pflanze
Bay St. Thomas, auch „Piment“ genannt gehört zur Pflanzenfamilie der Myrtaceae und gedeiht bevorzugt auf den karibischen Inseln. Aus den Zweigen und Blüten des Pimentbaums wird ein aromatisches, würziges Öl gewonnen, das dem Duft der Gewürznelken ähnelt.
Ursprünglich verwendeten die Einheimischen Mittel- und Südamerikas die Pflanze zur Einbalsamierung ihrer Toten und nutzten das Gewürz zur Konservierung von Fleisch und Fisch.
Eigenschaften
Das stark phenolhaltige ätherische Öl kann das Immunsystem stärken, Muskelbeschwerden lindern und das Verdauungsystem anregen.
Verwendung
Zur Raumbeduftung und in der Aromaküche verfeinert das Bayöl Reis- und Gemüsegerichte sowie Suppen.
Weitere Hinweise
Von Hitze und Sonnenlicht fernhalten. Für Kinder unzugänglich aufbewahren. Kontakt mit Augen und Schleimhäuten vermeiden.
Allergene
Eugenol, Limonene, Linalool, Citral und Geraniol
Artikelnummer: 1145